by Adams M

Dieta de Líquidos Transparentes

Una dieta de líquidos transparentes es justamente eso, una dieta que consiste de alimentos y bebidas hechas de líquidos transparentes. Este tipo de dieta se digiere fácilmente y no deja residuos en el tracto gastrointestinal.
Una dieta de líquidos transparentes puede ser necesaria cuando el tracto gastrointestinal necesita estar libre de alimentos o necesita descansar, por ejemplo:
  • Antes de someterse a una prueba o procedimiento que involucre al estómago o intestinos
  • Después de cirugía, para comenzar la transición de regreso a los alimentos regulares
  • Durante brotes de algunos problemas digestivos, como diverticulitis
Aunque esta dieta permite una hidratación adecuada, no proporciona suficientes calorías y nutrientes. Por lo tanto, no debería seguir esta dieta por más de tres días y sólo la debería seguir con la supervisión cuidadosa por parte de un médico.

Alimentos Permitidos

  • Agua
  • Té o café (sin crema)
  • Jugos sin pulpa:
    • Manzana
    • Uva
    • Arándano
    • Ciruela pasa
    • Limonada
  • Suplementos líquidos transparentes (Boost® Bebida Saborizada de Frutas o Enlive)
  • Refresco
  • Caldo o bouillon transparente
  • Gelatina (sin trozos de fruta)
  • Paletas heladas (sin fruta o crema)
  • Helado italiano
También están permitidos los siguientes condimentos: azúcar, sal, y pimienta.

Alimentos que Evitar

  • Cualquier alimento que no esté en la lista anterior, incluyendo:
    • Leche
    • Crema
    • Jugo de naranja
    • Jugo de toronja
    • Jugo de tomate
    • Batidos de fruta
    • Malteadas
    • Sopa
    • Avena
    • Crema de Trigo

RESOURCES

American Gastroenterological Association
http://www.gastro.org
National Digestive Diseases Information Clearinghouse
http://digestive.niddk.nih.gov

CANADIAN RESOURCES

Dietitians of Canada
http://www.dietitians.ca
Public Health Agency of Canada
http://www.phac-aspc.gc.ca

References

Clear liquid diet. Academy of Nutrition and Dietetics website. Available at: http://nutritioncaremanual.org/vault/editor/Docs/Clear%20Liquid%20Diet.pdf. Accessed September 10, 2015.
Colonoscopy. EBSCO DynaMed website. Available at: http://www.ebscohost.com/dynamed. Updated June 19, 2015. Accessed September 10, 2015.

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